视频 | 珍惜粮食 文明用餐 节俭惜福（转载自食安中国）

珍惜粮食，文明用餐，节俭惜福。

护“舌尖安全” 我国已发布食安国家标准1660项（转载自食安中国）

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长宫国强4月24日表示，截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖日常消费的340余种食品类别。

巧吃豆类食物，助力健康减重（转载自中国营养与健康）

提到减重，很多人会本能地避开豆类食物，认为它们“能量高”“碳水多”。但其实从营养学角度来讲：豆类可以说是减重期的“隐藏王者”！只要掌握科学吃法，这些“小圆粒”不仅能提供持久饱腹感，还能帮助改善代谢，堪称天然减重助手。

关注 | 食品留样为啥必须不低于“125g”？（转载自中国食品药品监管杂志）

当发生食品安全事故或者争议时，食品留样，是极为关键的环节。在校园食品安全管理领域，"125克"这个精确数值承载着特殊的使命。那么，为什么是“125g”呢？

保质期就是“食品食用的最后期限”？看完这篇你就懂了！（转载自科普中国上海市场监管）

面对家里刚过保质期的未拆封食品，许多人都有“过期扔了可惜，不扔怕吃出病”的困扰。啥叫保质期？是不是衡量变质的“金标准”？

春季预防食源性疾病小贴士（转载自中国食品安全网）

初春时节，气温回暖，万物复苏，各地也逐渐进入食源性疾病高发期。为保障公众健康，根据近年国家食源性疾病监测结果，特作以下提示：

国务院食安办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》解读新闻发布会实录（转载自安徽市场监管）

女士们，先生们，媒体朋友们，大家上午好。欢迎参加国务院食安办新闻发布会。

市场监管总局《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》新闻发布...

4月2日上午，市场监管总局召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》专题新闻发布会。以下为发布会文字实录：

《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》发布（附一图读懂）（转载自安徽省食品行业协会）

近日，市场监管总局发布《国家市场监督管理总局关于修改〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉的决定》，将《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），自2025年4月15日起施行。

油炸食品怎么吃既美味又健康？这些小技巧用起来（转载自食安中国）

春节临近，许多家庭都开始准备过年的美食，特别是一些传统的年味油炸食品，比如炸丸子、酥肉、油饼、麻团等，但是近些年，少油少盐的生活方式逐渐深入人心，那么这些油炸的年味食品到底能不能吃，应该怎么吃？